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川菜的特色美食之担担面 敲级好次!
川菜的特色美食之担担面 敲级好次!
文章导读川菜的特点美食之担担面,担担面是四川非常著名的一道小吃已经有上百年的历史。因早期是由小贩用担子挑着走街串巷的沿街叫卖而得名,在四川广为流传,常被用来作为筵席点心。各地担担面中,尤以成都的担担面特色最浓,特点是面条滑爽、肉
2020-02-24

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6道特色地道川味家常菜,香辣美味,吃了会上瘾
6道特色地道川味家常菜,香辣美味,吃了会上瘾
入色拉油烧热,投入干辣椒节、花椒、姜米和蒜米炝香后,下入香辣酱、豆瓣酱、八角、香叶和桂皮炒香出色 掺入鲜汤,调入盐、料酒、胡椒粉、味精和白糖,小火熬出味后,再用漏网把汁水过滤到高压锅里,并倒入料酒,加盖上火压分钟后便离火 锅上火,
2020-02-20

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正宗四川麻辣鱼的做法展示3种方法教你做出美味川菜
正宗四川麻辣鱼的做法展示3种方法教你做出美味川菜
川菜麻辣鱼的做法是什么?麻辣一直是川菜的标签,四川人吃饭无辣不欢,因此麻辣更是一种文化习俗。学习川菜麻辣鱼的做法,不仅仅只是学习它的做法,更重要的让你掌握麻辣的精髓,体会到川菜的特色。川菜麻辣鱼的做法:步骤一:新鲜草鱼条,宰杀后
2020-02-20

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